後縦靱帯骨化症で手術した患者の日記

後縦靱帯骨化症を告知された患者の日記です。たまに撮った写真の日記も書きます。

豚仙人@戸塚店

豚仙人 戸塚店

国産豚まぜそば(生卵付き)930円。

いわゆる二郎系と呼ばれるラーメン二郎のインスパイアものです。

揚げ玉ねぎ?がオリジナルですかね。
店頭の写真だとメンマらしきものがついていたのですが気のせいでしょう。
麺の太さが5ミリぐらいなのですが固いです。もう少し柔らかいと食べやすいのですが。

本家のラーメン二郎横浜関内店の汁なしと比べるのは酷というものでしょうが、知っているだけに何か違うものを食べている感が抜けませんでした。

インスパイアものと思えば十分に美味しいと思います。

2022.10.02実食。

ごちそうさま。